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【鎌倉】に最高の焼き鳥がありますよ!
小町通りの【ひらの】です!
鎌倉はグルメの街です。
美味しいグルメがありますが、
焼き鳥の店はあまり知らないかも
しれませんね。
特に小町通り付近に
3~4店はオススメできる
焼き鳥屋さんがあります。
その中で、圧倒的に美味しい
「ひら乃」さんは
地元の人たちで、毎日賑わっています。
鎌倉は外国の観光客が多いですが、
「ひら乃」さんに入るのは
かなり難しいと思います。
店主の塩ふりに感動すると思います。
これはすごいです!
ステンレスかアルミかは分かりませんが、
塩ふり容器のてっぺんに
細かい穴が開いていて(かなり細かいです)
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そこから塩をふります。
塩のふり方が最高ですよ!
リズム感があり、焼き鳥に
浸みこむ感じが、手に取るように
分かります。
実際に食べるとベストな
塩加減なんです。
店主はロックンロールです!
昔はオダギリジョーにとても似ていましたが
最近は熟練したオダギリジョーに
なっているような感じですね。
ミュージシャンらしいです。
焼き鳥はすべて最高です。
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